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Villa Puri di VILLA PURI AZ.AGRICOLA DI VITTORIO PURI
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Descrizione
La famiglia Puri la troviamo a Bolsena intorno al 1450. La provenienza è legata al territorio
orvietano ed ancor prima a Firenze con il cognome Petrucci-Puri.
Vittorio Puri è cresciuto in una famiglia che ha mantenuto le antiche e salde testimonianze
legate agli usi e consuetudini rurali.. Questo suo amore così profondamente radicato lo ha portato ad effettuare una ricomposizione fondiaria
e rafforzare una proprietà ridotta in seguito a divisioni ereditarie. È stata introdotta la
spremitura soffice delle uve, l’uso dell’acciaio inox per i vasi vinari, la fermentazione a temperatura
controllata e la stabilizzazione dei vini a freddo. La coltivazione della vite è in coltura biologica e da anni non vengono effettuate lavorazioni ai vigneti che sono contenute, cosicché il prodotto finale risultati più armonico, ricco di profumi e sapori classici dell’EST! EST!! EST!!!
L’azienda, posizionata sulle alture prospicenti il lago di Bolsena, offre una globale visione
della natura circostante, mostrando un panorama unico all’occhio del visitatore. Ogni giorno Vittorio Puri, conil suo impegno costante e amorevole si adopera perché l’attività vinicola sia sempre in continua crescita. In una bottiglia divino ci sono cuore, anima, lavoro, sudore, trasmissione di antiche testimonianze e l’amoreper la campagna che molto prende e tanto dà.
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