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Purneia 2010 - rosso IGT di Toscana - Scatola da 6 bottiglie
Marca: Palazzo di Piero

€ 41,00
non disponibile
Peso: 7,50 Kg
Produzione Purneia rappresenta tutto il gusto ed il profumo del territorio da cui proviene, l
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Caratteristiche

Codice: 00000000pp001 / 0000pp001

Gli ingredienti

Purneia è un vino rosso, IGT di Toscana, realizzato con uva di Sangiovese.

L’annata 2010 si contraddistingue per la freschezza e un moderato grado alcolico.

Il processo di vinificazione seguito dal Castello di Palazzo di Piero è del tutto naturale, l’attenzione prestata alla qualità dell’uva, di diretta produzione, è molto alta.


La produzione

Purneia rappresenta tutto il gusto ed il profumo del territorio da cui proviene, la zona del Chianti.

Per ottenere un buon Sangiovese sono state fatte delle scelte, da parte dei produttori, che man mano hanno condotto alla vinificazione naturale: le pratiche in vigna per cominciare; la riduzione di controllo delle malattie, a seguire, con pratiche tipo l’inerbimento  che favorisce gli insetti utili; la riduzione, in cantina, dell’uso di solfiti, lieviti selezionati, tannini in polvere ed altro.

L’azienda produttrice ha molta attenzione per i lieviti selvaggi e per la pulizia durante tutte le fasi di vita del vino.


Degustazione e Assaggi

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La storia


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