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Macchia del prete
Marca: Villa Puri

€ 7,45
Peso: 1,00 Kg
Descrizione: Rubino con lampi violacei, esprime intensi e inconfondibili profumi legati al vit
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Caratteristiche

Descrizione: Rubino con lampi violacei, esprime intensi e inconfondibili profumi legati al vitigno e al territorio: petali di rosa, piccoli frutti, muschio e pepe rosa, che tornano al palato, sostenuto da buona struttura e vena dolce ben calibrata su freschezza sapidità  e morbidezza dei tannini. Zona di Produzione: Colline sul lago di Bolsena in zona di produzione dell'Aleatico di Gradoli, con esposizione a levata di sole. Con uve provenienti da vecchi vigneti. Tipologia dei terreni: Giacitura media collina, in pendenza verso il lago, in terreni di origine vulcanica ricchi di scheletro e tendenti allo sciolto, e ricchi di potassio lentamente assimilabile. Uvaggio: Aleatico in diversi cloni presenti nella zona. Vendemmia: Manuale e differenziata in due momenti per armonizzare le caratteristiche organolettiche e le componenti fisico-chimiche dei mosti. Vinificazione: Macerazione sulle bucce per due settimane, con rimontaggi giornalieri ed almeno due salassi negli ultimi giorni. Fermentazione: In acciaio inox alla temperatura di 22°. Grado Alcoolico: 12,50°+2 secondo l'andamento stagionale. Bottiglia: 0,500 lt.

Codice: 000000vp0009v / vp0009v

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