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Farro Perlato Triticum dicoccum durum
Marca: CasAntonini1976

€ 5,00
non disponibile
Peso: 500 gr
Alimento base dell'antica Roma, dal farro deriva il nome farina. Il farro è un cereale che con
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Caratteristiche

Alimento base dell'antica Roma, dal farro deriva il nome farina. 
Il farro è un cereale che contiene vitamine A, B, C, E. La crusca e gli olii che ha nel suo germe lo rendono un emolliente intestinale, antistipsi e rinfrescante; il triticum dicoccum durum contiene inoltre tanti sali minerali, in particolare: sodio, fosforo, calcio, potassio, magnesio e ferro. Ha potere antiossidante per l'alto contenuto di selenio e acido ftico che si oppongono all'eccessiva formazione dei radicali liberi.
contiene proteine in misura del 18/20% che essendo vegetali sono prive di colesterolo, non contiene grassi saturi, ma solo insaturi, mono e polinsaturi. 
E' un alimento prezioso in ogni tipo di dieta.

La Famiglia Antonini consiglia..il nostro farro in cucina non ha bisogno di ammollo. Adatto a zuppe, a risotti, ad insalate, polpette, timballi e tanti piatti caldi e freddi, più o meno elaborati.

Prodotto confezionato sottovuoto. Conservare in luogo fresco e asciutto.

Codice: 000000001.002

Gli ingredienti

farro perlato triticum dicoccum durum.


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